じんぞうの学校を運営している赤羽もり内科・腎臓内科ではレシピ集を書籍「赤羽もり内科・腎臓内科式 腎臓病のレシピの教科書: 管理栄養士にも役立つ」として出版をしております。

腎臓病と診断されて今まで色々取り組んできたが、より深く骨太の知識を入れたいという方向けの本になります。

ご興味がある方は以下のページをご覧ください。（amazonサイトへ）

腎臓病とわかったら最初に読む食事の本（無理なく続けられる満足レシピ）